أكد استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر أن الحليب – سواء كان من الإبل أو البقر أو الغنم – يُعَد غذاءً غنيًا بالبروتينات والماء والسعرات الحرارية، لكنه يفتقر إلى عناصر غذائية أساسية، مما يجعله غير كافٍ لتلبية احتياجات الجسم عند الاعتماد عليه وحده.

نقص العناصر الغذائية في الحليب

وأوضح الدكتور النمر أن الحليب لا يحتوي على:

• الألياف الغذائية
• الحديد
• فيتامين C
• فيتامين B1 (الثيامين)
• فيتامين B12

وأشار إلى أن الشخص البالغ إذا اعتمد فقط على الحليب دون تناول أي أطعمة أخرى، فإنه بعد عدة أشهر سيعاني من مشكلات صحية خطيرة، مثل:
✅ فقر الدم بسبب نقص الحديد
✅ نزيف اللثة والجلد نتيجة نقص فيتامين C
✅ تنميل الأطراف وضعف الذاكرة بسبب نقص فيتامين B12

هل عاش أهل البادية على الحليب فقط؟

وفيما يتعلق بالمقاطع المتداولة التي تزعم أن بعض الأشخاص كانوا يعيشون على حليب الإبل فقط، أوضح الدكتور النمر أن المقصود هو أن الحليب كان يشكل الجزء الأكبر من غذائهم، لكنه لم يكن الطعام الوحيد.

فقد كان أهل البادية يعتمدون على التمر، وبعض النباتات البرية، ولحم الصيد، مما يساعدهم على تعويض نقص العناصر الغذائية الأساسية.

الحليب ليس بديلاً غذائيًا متكاملاً

وبيّن الدكتور النمر أن توافر حليب الإبل لم يكن سببًا في اعتماده كغذاء وحيد، حيث كان أهل البادية يدركون أن الحليب وحده لا يمكن أن يكون غذاءً متكاملاً للإنسان لفترات طويلة دون التسبب في مشكلات صحية.

خلاصة التحذير

• الحليب مفيد ولكنه لا يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
• الاعتماد الكامل على الحليب فقط قد يؤدي إلى نقص حاد في الفيتامينات والمعادن.
• التغذية المتوازنة تتطلب تنويع مصادر الغذاء لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية الأساسية.