“الغذاء والدواء” تحذّر من المعلبات التالفة.. مخاطر صحية ونصائح لاختيار آمن
احذر من المعلبات التالفة.. مخاطر صحية وتحذيرات رسمية
حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من مخاطر شراء المعلبات التالفة، مشددة على ضرورة التأكد من جودة وسلامة المنتجات الغذائية قبل شرائها. يأتي هذا التحذير ضمن حملة توعوية تهدف إلى تعزيز الوعي الغذائي وضمان الاستهلاك الآمن.
وأكّدت الهيئة أن تجاهل حالة المعلبات قد يؤدي إلى مخاطر صحية خطيرة، داعية المستهلكين إلى توخي الحذر أثناء التسوق، واتباع إرشادات السلامة الغذائية لضمان اختيار منتجات آمنة.
علامات خطيرة.. متى يجب تجنب المعلبات؟
أكدت الهيئة على ضرورة تجنب المنتجات المعلبة التي تظهر عليها أي من العلامات التالية:
- العبوات المنتفخة، والتي قد تشير إلى نمو البكتيريا الضارة داخل المنتج.
- العلب المتضررة أو المثقوبة، حيث قد تؤدي إلى تلوث المنتج بالبكتيريا والجراثيم.
- المعلبات الصدئة، لأن الصدأ قد يؤثر في سلامة العبوة ويسبب تفاعل المواد الكيميائية مع الطعام.
- عدم وجود بطاقة غذائية تحتوي على معلومات المنتج، حيث يُعد ذلك مخالفة للمعايير الغذائية.
- منتجات منتهية الصلاحية، والتي قد تؤدي إلى تسمم غذائي خطير عند استهلاكها.
لماذا تعتبر المعلبات التالفة خطيرة؟
تحتوي بعض المعلبات التالفة على بكتيريا خطيرة مثل البوتولينوم، التي قد تؤدي إلى تسمم غذائي قاتل، وتشمل أعراضه:
- الغثيان والقيء.
- تشنجات البطن.
- الإسهال الحاد.
- ضعف العضلات وصعوبة التنفس في الحالات الشديدة.
وأكدت الهيئة أن الالتزام بـ إرشادات التخزين السليم، مثل تجنب تعريض المعلبات للحرارة والرطوبة العالية، يساعد في تقليل مخاطر التلف والحفاظ على جودتها.
نصائح لاختيار المعلبات الغذائية بأمان
لضمان شراء منتجات آمنة وصحية، نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء المستهلكين باتباع الإرشادات التالية:
فحص العلبة جيدًا قبل الشراء والتأكد من خلوها من أي انتفاخ أو تلف.
التأكد من وجود بطاقة غذائية توضح مكونات المنتج وتاريخ الإنتاج والصلاحية.
اختيار المعلبات المخزنة في ظروف جيدة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الرطوبة.
استخدام المعلبات فور فتحها وعدم تخزينها لفترات طويلة بعد الفتح.
تجنب شراء المعلبات المجهولة المصدر، والاعتماد على المنتجات الموثوقة والمعتمدة من الجهات الرقابية.
“الغذاء والدواء” تشدد على أهمية الوعي الغذائي
دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى رفع مستوى الوعي الغذائي بين المستهلكين، والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة عند شراء المنتجات الغذائية، مشددة على أن الاهتمام بهذه التفاصيل يساهم في حماية الصحة العامة والوقاية من المخاطر الغذائية المحتملة.
كما أكّدت الهيئة أنها مستمرة في متابعة الأسواق واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان توفر منتجات غذائية آمنة وصحية.
