كشفت دراسة علمية حديثة عن تأثيرات غير متوقعة لمزيج الكافيين والمحليات مثل السكر، حيث قد يؤدي ذلك إلى تغيير إيقاع الساعة البيولوجية للجسم بشكل كبير، مما يؤثر على نمط النشاط اليومي ودورة النوم.

نتائج الدراسة: زيادة النشاط وتأثيرات على النوم

وفقًا للبحث الذي نُشر في دورية npj Science of Food، فإن إضافة السكر إلى القهوة لا تقتصر فقط على تحسين المذاق، بل قد تعزز أيضًا التأثيرات المنبهة للكافيين، مما يزيد من التركيز والطاقة، خصوصًا في فترة الصباح.

أجرى فريق من الباحثين في جامعة هيروشيما تجارب على الفئران، حيث تم تقديم ماء محلى بالكافيين، ولوحظ أن تلك الفئران شهدت تمديدًا لوقت نشاطها البيولوجي إلى 30 ساعة، حتى في ظل الظلام المستمر، مما يشير إلى أن هذا المزيج قد يكون له تأثير كبير على إيقاع النوم واليقظة.

هل يمكن أن يؤثر على البشر؟

يرى العلماء أن هذه النتائج قد تكون قابلة للتطبيق على البشر، حيث يمكن أن يؤدي تناول القهوة المحلاة بالسكر في الصباح إلى زيادة النشاط، ولكن قد يكون من الأفضل تجنبها في فترة المساء لمن يعانون من اضطرابات النوم.

توصيات الباحثين: متى يجب تناول القهوة بالسكر؟

خلص الباحثون إلى بعض التوصيات حول أوقات تناول القهوة المحلاة بالسكر:

• في الصباح: يساعد المزيج على تعزيز الطاقة والتركيز، مما يجعله خيارًا جيدًا لبدء اليوم بنشاط.
• بعد الظهر والمساء: قد يؤدي إلى اضطرابات في النوم، لذا يُفضل تجنب إضافة السكر إلى القهوة في هذه الفترات.