1.736 طنًّا كميات الأغذية المهدرة قبل الوصول للمستهلك

حذَّرت الهيئة العامَّة للأمن الغذائي، من التحدِّيات التي تواجه تحقيق الأمن الغذائي في المملكة، والمتمثلة في الهدر الغذائي في الغذاء المخصص للاستهلاك بعد مراحل الإنتاج والتوزيع ومسبباته التي يكمن أبرزها في الإسراف وعدم الاكتفاء بالحاجة الفعلية.ولفتت إلى أنَّ قيمة الهدر بحسب إحصاءاتها الأخيرة تتجاوز 40 مليار ريال في السنة، مستعرضةً مشكلة الفقد في الغذاء المتمثل في كميات الأغذية التي تتم خسارتها على طول سلسلة الإمدادات الغذائية قبل وصولها للمستهلك النهائي والتي تقدر بـ1.736 طن في السنة، بسبب سلوك القائمين على الزراعة والخدمات اللوجستية المتعلقة بها.

جاء ذلك في ختام المعرض الزراعي السعودي الـ41، الذى كشف عن تقنيات وأبحاث جديدة تساهم بشكل كبير في تطوير القطاعات السعودية المعنية بالزراعة وتنميتها، وقدم جناح المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة «استدامة» خلال المعرض، أحدث تقنياته وفي مقدمتها تقنية «الزراعة النسيجية» التي يهدف من خلالها إلى الحفاظ على سلالة النباتات النادرة وتكثيفها، إلى جانب الإسهام في زيادة إنتاج النباتات باختلاف أنواعها، وذلك عَبْر حلول طبيعية وَفْق مراحل معينة.

وشاركت «ديزرت كنترول السعودية» المتخصصة في تحويل الأراضي بشكل مستدام باستخدام تقنية الطين الطبيعي السائل (LNC)، بما يعزز صحة التربة وتقليل استخدام المياه بنسبة تصل إلى 50% وتزيد من القدرة على مقاومة الجفاف ودرجات الحرارة القصوى.